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西木博士在《营养革命II:露卡素有机生活》的后记中写道:“我从美国回来后,发现越来越多的中国人像吹气球一样胖了起来,,糖尿病、心脏病、脑中风等疾病日益流行。我告诉国内的一些营养学教授、研究员和医生,我们正在重蹈美国人垃圾饮食的覆辙,走一条由糖、淀粉和反式脂肪铺成的死亡之路。30多年前,美国人错了,全世界跟着错,跟着胖,跟着病,跟着死。”

  1977年,美国参议院发表了“美国膳食目标”,忠告美国人减控脂肪摄入量。1984年,美国国立卫生研究所(N. I. H )建议所有两岁以上的美国人少吃脂肪。于是,食品(包括零食、快餐和饮料)生产商减少了食品中的脂肪含量和热量,增加了糖和精制碳水化合物成分。随后,美国农业部发表了著名的膳食宝塔图。从此,美国人经历了近30年以糖和精制碳水化合物为主的垃圾饮食生活!近30年来,美国每年人均肉食和脂肪消费量在下降,而每年人均粮食消费量增加60磅,糖增加30磅。结果,美国人却越来越胖,越胖越病!在美国,肥胖正逐步超过吸烟,成为健康头号杀手!

  美国的肥胖不是一朝一夕产生的,而是30年低脂高糖垃圾饮食的结果!美国人吃的脂肪每年都在减少,人体脂肪却在逐年增加!1974年,美国人每7个人中有一个人肥胖,糖尿病和心脏病基本在成年后才会出现。今天,美国人每2个人中有一个人肥胖,学龄儿童中 6%的人患有糖尿病,每7个人中有一个人患有代谢综合症,每年有40万人死于肥胖,每三个人中有一个人将死于心血管疾病,每4个人中有一个人将死于癌症,每10个人中有一个人患有糖尿病!

  2002年7月7日,《纽约时报》刊登了《如果那一直就是又大又肥的谎言该怎么办》一文,作者是加里-陶碧斯(Gary Taubes)。这篇文章把许多美国人从30年的饮食恶梦中唤醒了!然而,美国农业部发表的著名的膳食宝塔图已造成了今天肥胖和代谢综合症在全球蔓延,中国也不例外。现在,全球肥胖病人已超过3亿。20年前,中国几乎没有胖人,而今天,肥胖已在中国的城市流行。我国超重及肥胖病人已达2.6亿,其中超重人口约2亿,肥胖病人口约6千万,中国已成为全球第一“肥国”。北京城中每2个人中就有一个胖子,每4个人中有一个高血脂,每5个人中就有一个脂肪肝,直逼美国水平!在中国城市里,平均每5个人中有一个胖子,已经超过30年前美国每7个人中有一个胖子的水平。究其原因,正是因为中国人正在步入美国人30年前的饮食陷阱!

  当今中国,各种洋快餐、速食、加工食品以及罐装饮料、冰淇淋等垃圾食品与日俱增!人体摄入的糖和精制碳水化合物数量在不断增加,而摄入的维生素、矿物质和必须脂肪酸等营养素则在不断减少。

  中国人在在走美国人走过的路,身体脂肪越来越多,心血管等疾病越来越多!到2028年,中国人很可能会像今天的美国人,每2个人中就有一个胖子!

摘要: 科学家们发现,20世纪营养学倡导的“三低饮食”,即主要食用含糖和淀粉的米、面食品,维持低脂肪、低热量、低胆固醇饮食对健康是非常有害的。“三低饮食”在理论上存在三大误区:        第一大误区
摘要: 我曾经到一个企业里去,里面的管理们议论起李老板来就是用“独断专行”来形容的。没有一个不说他是独断专行的。他从来听不进去别人的建议。自己想好了,决定要去做,别人劝说也是没有用的。由于他对锅炉安装不懂得,但是却又“好为人师”。让安装的都要听他指挥和安排。最后由于他设计的锅炉安装路线不正确,导致流通不畅。最后的结果是:“重新买锅炉&rdq...
企业文化即老板文化  (2008/03/02 17:45)
摘要: 不同的企业,对企业文化建设的态度与做法各不相同。有的只做不说,有的只说不做,有的做了就说,有的说了就做。态度不同,效果不一;做法不同,特色各异。但态度好、认真做的企业,不仅企业文化做得好,企业做得更好。 企业文化说到底是老板文化(或领袖文化、首长文化)。尽管没有人正式把企业文化说成是老板文化,但任何企业的文化与老板的个性都是密不可分的。那些百年老字号的企业文化虽然一脉相承,但在各个不同的...
摘要: 我自己使用的还是IBM的T42,也是一部老机型了。但感觉IBM就是IBM,性能稳定,耐用实在,这一点相信大家还是认同的!因此不到万不得已,我是不会换机型的。 2007年8月份我公司高薪聘请了一名高级工程师从事本公司产品和设备的开发,考虑到笔记本的便携性,我想搞设计这项工作有一个连续性的要求,靠白天8小时是很难充分发挥设计者的潜能和思路的冲动的!因此就想到要给他配一个笔记本电脑用于搞设计。...
摘要: 最近接了北美客户一个订单,客户在电子邮件中要求在Box上用不干胶贴上“MADE IN CHINA”字样,但等到最后货物基本已经完成并打包后,客户才发现自己在邮件中措辞错了,应该是在CARTON上面贴“MADE IN CHINA”的不干胶标签,客户很着急,问我怎么办?如果我们没有做出修改,他收到货物之后也要进行改贴,因此客户提出让我们返工打开包装...
客户又下单了!   (2007/07/08 20:59)
摘要:     前天晚上将近十二点,正当我要关电脑的时候,屏幕上提示有题为“NEW  ORDER”的新邮件来到,我赶紧进入邮件系统,发现这是波多黎各的客户来信,说明天就要给我订单。这晚让我兴奋不已,第二天一直在期待,到昨天晚上睡觉前还没有收到客户订单,心想可能是周末的缘故。不料今天下午客户来了邮件订货了! 这个客户在2004年以前几...
开心一刻  (2007/07/05 13:37)
摘要: http://blog.china.alibaba.com/blog/mengyu633/article/b0-i2287548.html
摘要:     每个人都要有一个感恩的心!这是我从小从长辈(父母和奶奶)那里得到的启示和教育,虽然长辈们并没有直接说过这样的一句话,但我是从他们平日里的一举一动甚至是脸上的表情学到的!他们看到凄惨的情景会掉泪,会伸出援助之手,听到感人的故事或者发生在他人身上的感人事迹都会为之感动不已。 在我小时候,我们家庭经济情况比较差,也得到邻居朋友的帮助,长辈们记住了这一切,时...
如果有一天  (2007/06/28 18:29)
摘要: 这几天的新闻让人心情格外沉重:遥远的非洲发生一起空难,那么多条鲜活的生命一下子就没了;而在国内,又一起矿难发生了······如今,几乎不时会听到诸如车祸、火灾、矿难以及身边的谁谁谁突然被病魔夺取性命等等坏消息。总之,许多生命好像就在刹那间戛然而止,让人猝不及防。在感慨与痛惜之余,我有时会猛然想到:如果其中一个...
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